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Pizza ohne Backofen?!

February 8, 2016

Eine Pizza machen über offenem Feuer - geht das überhaupt? Auf dem Gütle in Sondelfingen wurde das Experiment von den Koalas gewagt. Neben einer guten Glut braucht man vor allem einen großen Hordentopf, der als Backofenersatz dient. Darin wurden auf vier feuerfesten Steinen kleinere Deckel mit der belegten Pizza gestapelt und mit geschlossenem Deckel in die Glut gesetzt. Nach ca. 20 Minuten konnten wir das erste leckere Ergebnis genießen :) Auch wenn uns Matsch, Wind und nasses Holz herausforderten und Geduld verlangten, so war unsere Pizza doch mehr als eine Belohnung dafür.

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